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    来源: | 作者:xiantang8511 | 发布时间: 2018-04-21 | 118 次浏览 | 分享到:
    桥墩镇是苍南县一个具有千年历史的古镇,是连通浙闽两省的交通咽喉,素有“浙江南大门”“苍南县城后花园”之称。境内不仅生态优美、旅游资源丰富,更有享誉盛名的地道美食:                            

              这里的特色月饼已经广为人知,“丁源兴”是桥墩一家百年老字号,尤为出名。切成扇状的月饼,外皮酥脆,内馅顺滑,芝香扑鼻。里面的馅料很丰富,包括脊膘肉、五仁、冬瓜糖、葱等等,风味别具一格。



    桥墩月饼很大,别看是个礼盒,其实里面只有一个,但是却足够五六口人吃饱。形似一轮满月,尤其适合在中秋家人团聚时享用。



    现在很多人喜欢在中秋节喝点红酒,最与丁源兴月饼搭配的,却是当地的yabo172酒。初来桥墩镇上,盛情款待中,不会喝酒的我也尝了几盅52度的粮液,饭后即不头晕也不口渴,酒香浓郁自不必多说,好酒!



    价格也不贵,五斤精包装的的三百元左右,简装的更是亲民。





    因为苍南地处海边,海鲜美食自然数不胜数,这次来桥墩,更是不虚此行。这道貌似很平常的蒸鸡蛋,很多人以为里面会放些蛤蜊吧,其实我们吃出了墨鱼,竟然也很美味哦。



    猪肚肥而不腻,还有点嚼劲,醮上特制的酱汁,啧啧啧,现在想起来还直流口水。



    河虾炒芹菜,鲜香无比,搭配上透在骨子里的辣味,正好。



    梭子蟹年糕很常见,跟蕃薯一起烧,恐怕也只有来桥墩才吃得到了。蕃薯的粉甜跟蟹味交集在一起,好似跟味蕾做游戏,有趣又好吃。



    此糕名“敲”,名字有意思,味道也不错。外面一层薄薄的酥脆,一口下去,却又觉得有点软糯,个人觉得只能用“可口”两个字形容它了。



    海鲜汤白如奶,不只是里面的螺好吃,酸菜也很受欢迎,太好吃了,如果可以,能一次给我上五盆吗?



    这种非油炸的春卷,馅料以豆芽,韭菜,肉末为主,既健康又好吃。



    桥墩镇的美食太多,如果一一回味,对自已来说太残忍了:溪鱼,南瓜酥,还有很多很多。。。

















    总的来说,桥墩的菜肴大多带点微辣,口味中和得老少皆宜,即结合了海边特色,也不失内陆风味,每个食客来一趟,都能发现自已喜欢的味道。